przepisy z historią

recipes with history

17 września 2019

Startą na tarce i poporcjowaną cukinię z powodzeniem można zamrozić na zimę; dodając do ciasta rozmrożoną cukinię należy odlać w niej sok do oddzielnej szklanki i dolewać stopniowo w razie zbyt gęstego ciasta.

Czytaj dalej...

17 of September 2019

If desired, frost with cream cheese icing. Well wrapped, this bread will keep for several days at room temperature (if unfrosted) or for several days in the refrigerator (if frosted). This bread can be frozen.

Read more...

17 września 2019

Przygotowaną cukinię należy wkładać do rozgrzanego piekarnika. Wówczas frytki będą lekko zapieczone, twarde i chrupiące. To spostrzeżenie dotyczy obydwu przepisów. Są wyśmienite jako danie główne, jako przystawka i dodatek do mięs!

Czytaj dalej...

17 of September 2019

Prepared zucchini should be put in a preheated oven. Then the fries will be lightly baked, hard and crunchy. This observation applies to both recipes. They are delicious as a main dish, side dish, and appetizer!

Read more...

17 września 2019

Konkretnie - 1920 roku, kiedy to emigranci włoscy, z nasionami w kieszeni, zainteresowali tutejszych plantatorów uprawą letniego kabaczka. I tak próbna plantacja powstała w Kalifornii!

Czytaj dalej...

17 of September 2019

Specifically - 1920, when Italian immigrants, with seeds in his pocket, the local growers interested in growing summer squash. And so the trial plantation was founded in California!

Read more...

13 sierpnia 2019

Dzisiaj polecam farmerski bazarek w największym mieście stanu Pensylwania. Philadelphia  ma swój Headhouse Square, a tam znane w całym stanie (...)  

Czytaj dalej...

13 of August 2019

Frozen Cheesecake with Strawberry or another berry is a fantastic dessert on summertime. Everybody loves this combination with some whipping cream also...

Read more...

8 sierpnia 2019

Jedna z pierwszych amerykańskich form sałatki z kurczaka została przygotowana w Town Meats w Wakefield (Rhode Island) w 1863 r. 

Czytaj dalej...

8 of August 2019

One of the earliest forms of American chicken salad was served at Town Meats in Wakefield, Rhode Island, in 1863...

Read more...

Trzy gazpacho

Dwie sałatki

Jeden deser

6 sierpnia 2019

Zimna zupa, bez gotowania, zwana Gazpacho, od lat popularna w Stanach Zjednoczonych, tak naprawdę pochodzi z hiszpańskiej Andaluzji i Portugalii. 

Czytaj dalej...

Three

gazpachos 

Two salads 

One dessert 

6 of August 2019

Cold soup, without cooking, called gazpacho, popular for years in the United States, it really comes from Andalusia in Spain and Portugal. 

Read more...

28 lipca 2019

Teksańskie chili od ponad czterdziestu lat jest oficjalną potrawą stanową (od 1977 roku), dlatego też jest podporządkowane kilku niepodważalnym zasadom: musi być z wołowiną...

Czytaj dalej...

28 of July 2019

Texas chili has been an official state dish for over forty years (since 1977), which is why it is subordinated to several irrefutable rules: it must be made of beef, the basis is a variety of peppers...

Read more...

19 lipca 2019

Smakosze kubańskiego rumu celebrują 19 lipca Narodowy Dzień Daiquiri (National Daiquiri Day), rumowego koktajlu z dodatkiem... niemal niczego! Jest mocny, słodko-kwaśny, orzeźwiający i... leczniczy.

Czytaj dalej...

bagel,lox 2.jpg

Unikalna

amerykańska 

kombinacja

- bajgel z łososiem

23 maja 2019

Bagel and lox czyli bajgel z łososiem, to klasyczna kombinacja smakowa, najczęściej pojawiająca się na talerzach podczas niedzielnych śniadań lub brunches (późne śniadanie, wczesny lunch). Zwykle są to kanapki "owarte" (open face), smarowane suto ...              Czytaj dalej...

Uniquely

American

Combination

Bagel and Lox

23 of May 2019

American culinary historians argue that without any doubt the bagels came from Poland.

In America, they appeared in the late XIX century from Eastern European immigrants. However, the residents of America ...

Read more...

Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki

z kurczaka

z kurkumą i chili

21 maja 2019

Jest Ormianinem zadomowionym w Ameryce. Gotowaniem pasjonuje się od najmłodszych lat, a jego nauczycielem był... jego ojciec, pochodzący z Iranu.           

Czytaj dalej...

Szaszłyki z kurczaka

Chicken-Thigh

Kebabs

with Turmeric and Chili

21 of May 2019

This Armenian lives in America. He has been passionate about cooking from an early age, and his teacher was ... his father, a native of Iran.      

Read more...

Skorpion na talerzu

czyli amerykański

Dzień insektów

w czekoladzie!

18 maja 2019

Dodam, że koktajl truskawkowy jest bardzo smaczny z jedwabnikami, a czekoladowy - z dodatkiem suszonych skorpionów...           

Czytaj dalej...

Scorpion on a plate

National Chocolate

-Covered Insect Day

18 of May 2019

Super yummy! I recommend to interested, adventurers and order new sensations ... I would add that the strawberry cocktail is very tasty with silkworms...

Read more...

Nebraska 
Nevada 
New Hampshire 
New Jersey 
NEW MEXICO 

Paj Jabłkowy Babci Ople

Apple Pie by Grandma Ople

Pie Town w New Mexico

Pie Town in New Mexico

Pieczeń rzymska Santa Fe

Santa Fe  Meatloaf
NEW YORK 

Bajgel z łososiem

Bagel and lox

Hiszpańska Sangria w amerykańskim ogrodzie

Spanish Sangria in American Garden

Marchewkowe ciasto i jego krótka (!?) historia

Carrot Cake and his short history

Sałatka Waldorf

Waldorf salad

Swiatowej sławy sernik nowojorski

Famous New York Cheesecake

Wielkanoc

Easter

NORTH CAROLINA

Amerykańskie "gołąbki" ze świata

American stuffed cabbage from the world

Słodki ziemniak czy batat?

Sweet potatoes or yams?
North Dakota 

OHIO

Dżem z cukinii i ananasa

Oklahoma 

OREGON 

Melon z pikantną granolą

Melon with spicy granola

Tradycyjna glazurowana szynka

Classic glazed ham
PENNSYLVANIA

Mrożony sernik z truskawkami

Frozen strawberry cheesecake or...

Sernikowo-truskawkowe lody

Cheesecake-strawberry ice cream

RHODE ISLAND
Sałatka Nicoise z kurczakiem (uproszczona)

Chicken Nicoise salad (1) a simplified version

Sałatka Nicoise z kurczakiem (wzbogacona)

Chicken Nicoise salad (2) an enriched version

South Carolina 
South Dakota 
TENNESSEE

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym i bananem

Presley's Fried Peanut Butter and Banana Sandwich

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym, bananem i boczkiem 

Presley's Fried Peanut Butter, Banana and Bacon Sandwich

Ulubiona kanapka Elvisa - Fool's Gold Loaf

Fool's Gold Loaf
TEXAS 

Chleb Pan de Campo

Pan de Campo Bread

Tajemniczy koktajl Margarita

Mysterious cocktail Margarita
UTAH

Skorpion na talerzu czyli amerykański Dzień Insektów w Czekoladzie!

Scorpion on a plate - National Chocolate-

-Covered Insect Day!
Vermont 
VIRGINIA

Makaron w sosie serowym

Macaroni and cheese for busy people
Washington D.C.

Rumowy koktajl Daiquiri

Washington
WEST VIRGINIA

Dzień Matki i trzy desery

Mother's Day and three desserts
Wisconsin 
Wyoming

Miło Cię widzieć! Zapraszam do amerykańskiej kuchni, smacznej, pachnącej, ciekawej...

Nice to see you! I invite you to the American cuisine, tasty, fragrant, interesting ...

KONTAKT / CONTACT

amerykanskie.kulinaria@gmail.com