Anna

18 maja 2019

SKORPION NA TALERZU

czyli amerykański Dzień Insektów w Czekoladzie!

Wprawdzie dzień ten celebrowany będzie dopiero 14 października (jak każdego roku), ale wspominam o tym już dzisiaj, by dać wszystkim szansę na uporanie się z ograniczeniami smakowymi w naszych głowach...

Próbowałam "zmienić" to u siebie, ale... moja bariera psychologiczna wymaga chyba więcej czasu do pokonania, jeśli w ogóle da się przełamać...

Uwielbiam ogórki kiszone i flaki, których nie zje Meksykanin, Australijczyk, Nowozelandczyk czy mieszkańcy Tajlandii i krajów afrykańskich.

Bo dla nich niemal codziennością są jadalne owady, jak dla około 2 miliardów ludzi na całym świecie. A więc to nie fanaberia (!) jak niektórym się wydaje... Od 1 stycznia 2018 roku produkty powstałe z wykorzystaniem owadów mogą być legalnie kupowane i sprzedawane na terenie Polski. W Stanach i nie tylko, "owado-" i "insektożercy" od

wielu lat doceniają w nich brak węglowodanów, dużą ilość białka i minerałów (wapń, żelazo, cynk). Dla urozmaicenia jadają je w całości pieczone, suszone, grillowane w marynacie, w batonach, odżywkach, śniadaniowych musli, a mąkę ze świerszczy używają do wypieku chleba. No i desery, a jakże... Insekty w czekoladzie! Czy popularne? Chyba tak... Producentów tych łakoci jest mało, ale utrzymują się na rynku od lat! Utah, Texas, Louisiana, California, to tylko kilka ze stanów, gdzie znajdują się specjalne hodowle, ale i restauracje serwujące nietypowe dania i desery. Ciasteczka w białej czekoladzie z mrówkami... Podobno bardzo smaczne (ciasteczka wielkosci "Oreo" - 24 szt./$65) Chrupiące świerszcze w czekoladzie albo mieszanka insektowa - pulchne, chrupiące larwy w białej i świerszcze w mlecznej! Pychota! Polecam zainteresowanym, przygodowcom i rządnym nowych doznań... Dodam, że koktajl truskawkowy jest bardzo smaczny z jedwabnikami, a czekoladowy - z dodatkiem suszonych skorpionów... A'propos skorpionów...

Proponuję oczekoladować je w domu. Poniższy przepis pochodzi z bbc.co.uk/search?q=scorpions+in+chocolate.

Skorpion w czekoladzie

SKŁADNIKI:

12 nieżywych skorpionów

100 - 150 gram dobrej jakości czekolady deserowej (semi-sweet)

garnuszek z gotującą się wodą

miseczka do rozpuszczenia czekolady

PRZYGOTOWANIE:

  • rozdrobnioną czekoladę umieścić w misce i w kąpieli wodnej rozpuścić ją,

  • w roztopionej czekoladzie zanurzać skorpiony i układać na papierze do pieczenia do zastygnięcia w temperaturze pokojowej

O PRZEPISIE:


ZOBACZ TAKZE:

SALATKA 

WALDORF

truskawki z grilla.jpg

GRILOWANE 

TRUSKAWKI

Z LODAMI

GRILOWANE

SLIWKI Z GLAZURA

DELIKATNA

MIMOZA

Witaj! Z pewnością wiesz, że dla twórców internetowych istotne są komentarze i oceny danych materiałów. Proszę, podziel się swoimi uwagami, doświadczeniami, wiadomościami, zdjęciami. Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Nebraska 
Nevada 
New Hampshire 
New Jersey 
NEW MEXICO 

Paj Jabłkowy Babci Ople

Apple Pie by Grandma Ople

Pie Town w New Mexico

Pie Town in New Mexico

Pieczeń rzymska Santa Fe

Santa Fe  Meatloaf
NEW YORK 

Bajgel z łososiem

Bagel and lox

Hiszpańska Sangria w amerykańskim ogrodzie

Spanish Sangria in American Garden

Marchewkowe ciasto i jego krótka (!?) historia

Carrot Cake and his short history

Sałatka Waldorf

Waldorf salad

Swiatowej sławy sernik nowojorski

Famous New York Cheesecake

Wielkanoc

Easter

NORTH CAROLINA

Amerykańskie "gołąbki" ze świata

American stuffed cabbage from the world

Słodki ziemniak czy batat?

Sweet potatoes or yams?
North Dakota 

OHIO

Dżem z cukinii i ananasa

Oklahoma 

OREGON 

Melon z pikantną granolą

Melon with spicy granola

Tradycyjna glazurowana szynka

Classic glazed ham
PENNSYLVANIA

Mrożony sernik z truskawkami

Frozen strawberry cheesecake or...

Sernikowo-truskawkowe lody

Cheesecake-strawberry ice cream

RHODE ISLAND
Sałatka Nicoise z kurczakiem (uproszczona)

Chicken Nicoise salad (1) a simplified version

Sałatka Nicoise z kurczakiem (wzbogacona)

Chicken Nicoise salad (2) an enriched version

South Carolina 
South Dakota 
TENNESSEE

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym i bananem

Presley's Fried Peanut Butter and Banana Sandwich

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym, bananem i boczkiem 

Presley's Fried Peanut Butter, Banana and Bacon Sandwich

Ulubiona kanapka Elvisa - Fool's Gold Loaf

Fool's Gold Loaf
TEXAS 

Chleb Pan de Campo

Pan de Campo Bread

Tajemniczy koktajl Margarita

Mysterious cocktail Margarita
UTAH

Skorpion na talerzu czyli amerykański Dzień Insektów w Czekoladzie!

Scorpion on a plate - National Chocolate-

-Covered Insect Day!
Vermont 
VIRGINIA

Makaron w sosie serowym

Macaroni and cheese for busy people
Washington D.C.

Rumowy koktajl Daiquiri

Washington
WEST VIRGINIA

Dzień Matki i trzy desery

Mother's Day and three desserts
Wisconsin 
Wyoming

Miło Cię widzieć! Zapraszam do amerykańskiej kuchni, smacznej, pachnącej, ciekawej...

Nice to see you! I invite you to the American cuisine, tasty, fragrant, interesting ...

KONTAKT / CONTACT

amerykanskie.kulinaria@gmail.com