GLAZURY DO MIES

Ananasowo-morelowa glazura

Balsamiczna glazura

Klonowo-jabłkowa glazura

Miodowa glazura

Pomarańczowa glazura

Pomarańczowa (lub morelowa) glazura z whisky

​

SALSA

Avocado salsa

Mango salsa

Pico de Gallo

Truskawkowa salsa

Verde salsa (trzy rodzaje)

​

SOSY

Galaretka żurawinowo-brzoskwiniowa (nie tylko do indyka)

Sos bearneński (do steków, jajek, wędlin, pieczystego mięsa)

Sos imbirowo-żurawinowy (do mięs, tostów, gofrów)

Sos ketchupowy do pieczeni rzymskiej inaczej...

Sos koperkowo-cytrynowy (do pasztetu z łososia, do ryb i drobiu)

Sos rosyjski (do mięs, ryb, kanapek, dosyć ostry)

Sos winegret miodowo-musztardowy I, II (do sałatek)

Sos z pieczonych żurawin z dodatkiem brandy lub likieru (do drobiu i mięs gotowanych, pieczonych)

Sos żurawinowy z dodatkiem moreli, cytryny, anyżu 

Sos żurawinowo-gruszkowy (do mięs, drobiu, tostów, gofrów, placków, naleśników)

​