14 kwietnia 2019

TAJEMNICZY KOKTAJL MARGARITA

Tajemniczy, a jednocześnie jeden z najpopularniejszych koktajli nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale na całym świecie. Wprawdzie nikt nie wie, kto pierwszy przyrządził Margaritę, ale wszyscy wiedzą, że opowieści o koktajlach zwykle są bardzo romantyczne

i związane z pięknymi kobietami...

Podobno w 1938 roku właściciel meksykańskiej restauracji w Tijuana, Carlos Herrera przyrządził pierwszą na świecie margaritę dla przepięknej aktorki i tancerki, (nazywała siebie Marjorie King), uczulonej na wszelkie alkohole, poza tequilą.

Inna piękna kobieta, zamieszana w ową "tajemniczość drinkową", to aktorka Rita Hayworth (prawdziwe imię i nazwisko - Margarita Cansino). W 1940 roku w Tijuana jej teatralny występ obejrzał jeden z miejscowych bantenderów i wpadł w taki zachwyt, że nazwał nowy koktajl jej imieniem "Margarita".

Jeszcze inna wieść niesie, iż pierwszy koktajl był serwowany w Galveston (Texas) dla znanej piosenkarki Peggy Lee.  Naprawdę nazywała się Norma Egstrom, a Peggy to tradycyjne zdrobnienie od imienia Margaret, stąd nazwa drinku "Margarita"...

I wszystko jasne - winne jesteśmy my, kobiety. I fantastycznie, bo to jeden z moich ulubionych drinków, ale w wersji oryginalnej, którą podaję poniżej.

Klasyczna Margarita  (6 porcji)

 

180 mililitrów białej Tequili

90  mililitrów Triple Sec liqueur

90 mililitrów soku z zielonej cytryny (lime)

odrobina syropu z agawy, do smaku (opcjonalnie)

1 zielona cytryna podzielona na 8 części

- cytryną zwilżyć brzegi szklanek i okleić solą 

- trzy pierwsze składniki dokładnie wymieszać

- przelać do szklanek, napełnionych lodem

- ozdobić cząstkami cytryny

Kilka kropli syropu z agawy dodanych przed wymieszaniem (gęsty jak miód) leciutko osłodzi drink, zaś dwa, trzy cienkie krążki chili na wierzchu drinku dodadzą mu ostrości. 

POLECAM RÒWNIEŻ:

 

RUMOWA KULKA TYLKO

DLA DOROSŁYCH

 

TARTA MIGDAŁOWA

Z GRUSZKĄ

 

MASALA CHAI

W NOWEJ WERSJI

 

SZYBKI CHLEBEK

CYNAMONOWO-RODZYNKOWY

Twoje komentarze są ważne i cenne, podobnie jak Twoja uwaga i czas.

Podziel się swoją pasją i wiedzą. Zaproponuj temat. 

Dziękuję i zapraszam ponownie! Każdego tygodnia nowa opowieść, nowy/stary przepis z nutką nowoczesności.

Miło Cię widzieć! Zapraszam do amerykańskiej kuchni, smacznej, pachnącej, ciekawej...

o mnie...

KONTAKT

amerykanskie.kulinaria@gmail.com