![](https://static.wixstatic.com/media/bc3ec7bc825c4e6ca746c659189cea83.jpg/v1/fill/w_1920,h_1080,al_c,q_90,enc_avif,quality_auto/bc3ec7bc825c4e6ca746c659189cea83.jpg)
![Roasted Corn](https://static.wixstatic.com/media/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg/v1/fill/w_980,h_667,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg)
![jajka po benedyktynsku](https://static.wixstatic.com/media/252111_cc8196f330804bac96f6bef18b8df449~mv2.jpg/v1/fill/w_814,h_1000,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/252111_cc8196f330804bac96f6bef18b8df449~mv2.jpg)
![Berries](https://static.wixstatic.com/media/11062b_4ef71e9cd28b4d4a8eb1f913d2c842f3~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_1470,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/11062b_4ef71e9cd28b4d4a8eb1f913d2c842f3~mv2.jpg)
![Roasted Corn](https://static.wixstatic.com/media/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg/v1/fill/w_980,h_667,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg)
AMERYKANSKIE
KULINARIA
przepisy z historią
codzienne
tradycyjne
okazjonalne
STRONY
LINKI
![roza_krotka.jpg](https://static.wixstatic.com/media/252111_72af28998f334d06b2279490cfeaa43f~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_0,w_1400,h_675/fill/w_726,h_351,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/roza_krotka.jpg)
WSZYSTKIM
MAMOM ṠWIATA
wspaniałości wszelkiej
i radości każdego dnia...
DZIEŃ MATKI
Kluby dla kobiet powstawały już w XIX wieku w stanie West Virginia. Ich inicjatorką była Ann Reeves Jarvis. Uczono wychowywania dzieci, utrzymania czystości całych rodzin, zastanawiano się nad zmniejszeniem śmiertelności noworodków...
Podczas wojny secesyjnej kobiety pomagały rannym żołnierzom z obu obozów... Po wojnie organizowały pikniki jednoczące lojalistów unijnych i konfederackich, promujące pokój i spokój dla wszystkich, również swoich dzieci...
Domagały się też zrozumienia w ich macierzyństwie, szacunku, partnerstwa... Na kartach historii zapisała się (między innymi) Julia Ward Howe - zapoczątkowała Mother's Peace Day, które zaczęto organizować lokalnie w różnych stanach.
Na początku XX wieku do grupy działaczek na rzecz kobiet-Matek dołączyła Ann Jarvis (córka Ann Reeves Jarvis). Również organizowała kluby dla kobiet o niemal tych samych problemach, również domagała się uszanowania ich ciężkiego wysiłku w wychowaniu dzieci i utrzymaniu domu. Po śmierci swojej Mamy (10 maja 1908 roku) wysłała 500 białych goździków do kościoła w Grafton (West Virginia) na uroczystości pogrzebowe. Podobne obchody miały miejsce w Philadelphii, miejscu zamieszkania Ann. Ten dzień, symbolicznie, uznaje się za pierwszy Dzień Matki w Stanach Zjednoczonych...
Ann nie ustała jednak w swoich działaniach na rzecz wszystkich Matek w kraju, by doczekać się uznania i proklamacji Mother's Day przez prezydenta Woodrow'a Wilson'a (9 maja 1914 roku). Oficjalnie amerykański Dzień Matki celebrowany jest w drugą niedzielę miesiąca maja, a biały, puchaty goździk zastąpiono ulubionymi kwiatami Mam.
Nie zapomnij o swojej Mamie, jest najwspanialszą kobietą Twojego życia, bez względu na to, na jakim etapie owego życia jesteś... Podaruj Jej uśmiech, łzę czułości, mnóstwo kolorów, pyszności wszelkie, i podziękuj za to, co zrobiła dla Ciebie i jeszcze zrobi nie raz... Jej uśmiech zaświeci jak słońce...
...I TRZY DESERY
![truskawki z grilla.jpg](https://static.wixstatic.com/media/252111_c21ee2e4ed044929b4f24835de2fd5a1~mv2.jpg/v1/fill/w_352,h_251,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/truskawki%20z%20grilla.jpg)
Grillowane truskawki
i waniliowe lody
SKŁADNIKI:
1/4 szklanki octu balsamicznego
1 szklanka ciemnego cukru brązowego
1/2 kilograma świeżych, organicznych truskawek
4 gałązki świeżego rozmarynu
ulubione lody waniliowe Mamy
PRZYGOTOWANIE:
-
patyczki bambusowe namoczyć w wodzie przez kilka minut; truskawki umyć, zostawić szypułki, osuszyć...
-
octem balsamicznym polać truskawki, każdą z nich obtoczyć w cukrze i nałożyć na patyczek w formie szaszłyków...
-
tak przygotowane szaszłyki truskawkowe (duże lub małe, według potrzeb) podpiec na rozgrzanym grillu lub w uprzednio rozgrzanym piekarniku (200°C - 400°F) przez 4-5 minut z każdej strony...
-
serwować ciepłe z dodatkiem lodów waniliowych
O PRZEPISIE:
- tak przygotowane truskawki są też świetnym dodatkiem do sałat, pieczystych mięs... ale najpierw spróbuj z lodami!
Pieczone jabłka z niespodzianką
SKŁADNIKI:
4 średnie kwaskowate jabłka (np. zielone Granny Smith)
1/4 szklanki cukru
50 gram suszonych fig, drobno pokroić
35 gram suszonych moreli, drobno pokroić
30 gram migdałów bez skórki, pokrojonych w paski
1 łyżka dżemu morelowego
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
30 gram masła
PRZYGOTOWANIE:
-
rozgrzać piekarnik do 180°C (375°F)...
-
jabłka umyć, obrać do połowy (zaczynając od ogonka jabłka), delikatnie wydrążyć środek, i równie delikatnie każde obtoczyć w cukrze...
-
w misce wymieszać figi, morele, migdały, dżem, kardamon i cynamon...
-
owocowym farszem napełnić jabłka, na każdym położyć kawałek masła...
-
piec 35-40 minut, aż jabłka będą miękkie...
-
serwować ciepłe z lodami lub bitą śmietaną.
O PRZEPISIE:
- jabłko ze zdjęcia ma inny farsz - miód, pokruszone migdały, kandyzowany imbir, syrop z imbiru. Przepis na kandyzowany imbir: https://www.domowetrufle.com/trufle-z-kandyzowanym-imbirem
- znakomitym farszem do jabłka jest gęsty sos żurawinowy, pokryty brązowym cukrem. Z dodatkiem lodów stanowi świetny deser na Dzień Dziękczynienia.
![pieczone jablko.jpg](https://static.wixstatic.com/media/252111_6c434dd5c253449faa4ec0606ab537b2~mv2.jpg/v1/crop/x_20,y_42,w_620,h_756/fill/w_261,h_318,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/pieczone%20jablko.jpg)
![sliwki z grilla.jpg](https://static.wixstatic.com/media/252111_f8eef9cec2ba4b95a58549257c2eb196~mv2.jpg/v1/crop/x_26,y_0,w_442,h_312/fill/w_282,h_199,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/sliwki%20z%20grilla.jpg)
Grillowane śliwki z glazurą imbirowo-balsamiczną
SKŁADNIKI:
8 dużych śliwek
1/8 szklanki octu balsamicznego
2 czubate łyżki ciemnego brązowego cukru
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:
-
rozgrzać grill lub piekarnik do 200°C (400°F)...
-
śliwki dokładnie umyć, przepołowić wzdłuż, wyjąć pestki...
-
na patelni wymieszać oliwę, ocet i cukier, gotować kilka minut, aż sos troszkę zgęstnieje...
-
sosem polać śliwki, zostawić na 5 minut...
-
śliwki grillować lub piec przez 10-15 minut...
-
ostudzić, włożyć do lodówki; wyjąć z chłodzenia 15 minut przed serwowaniem.
-
wyborne są również ciepłe z dodatkiem lodów waniliowych lub rumowych.
O PRZEPISIE:
- powstały sos do śliwek jest mocno imbirowy, przez to dosyć ostry; można zmniejszyć ilość imbiru do odpowiadającej smakowo ilości...
POLECAM RÒWNIEŻ:
SAŁATKA WALDORF
ZAPIEKANE PŁATKI OWSIANE
Z MLEKIEM I OWOCAMI
DELIKATNA MIMOZA
ŚNIADANIOWA ZAPIEKANKA
OWSIANO-OWOCOWA
Twoje komentarze są ważne i cenne, podobnie jak Twoja uwaga i czas.
Podziel się swoją pasją i wiedzą. Zaproponuj temat.
Dziękuję i zapraszam ponownie! Każdego tygodnia nowa opowieść, nowy/stary przepis z nutką nowoczesności.