![](https://static.wixstatic.com/media/bc3ec7bc825c4e6ca746c659189cea83.jpg/v1/fill/w_288,h_162,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/bc3ec7bc825c4e6ca746c659189cea83.jpg)
![Roasted Corn](https://static.wixstatic.com/media/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg/v1/fill/w_147,h_100,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg)
![jajka po benedyktynsku](https://static.wixstatic.com/media/252111_cc8196f330804bac96f6bef18b8df449~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_180,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/252111_cc8196f330804bac96f6bef18b8df449~mv2.jpg)
![Berries](https://static.wixstatic.com/media/11062b_4ef71e9cd28b4d4a8eb1f913d2c842f3~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_221,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/11062b_4ef71e9cd28b4d4a8eb1f913d2c842f3~mv2.jpg)
![Roasted Corn](https://static.wixstatic.com/media/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg/v1/fill/w_147,h_100,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d467167814874a0fa4a13434e4c0ed63.jpg)
AMERYKANSKIE
KULINARIA
przepisy z historią
codzienne
tradycyjne
okazjonalne
STRONY
LINKI
19 stycznia 2020
Marcepanowe ciasto
z sosem truskawkowym
i bitą śmietaną
The West/California
![truskawki 2.jpg](https://static.wixstatic.com/media/252111_9b84b686eaa44b8b9ddec51aee4e5ff8~mv2.jpg/v1/crop/x_1,y_9,w_174,h_163/fill/w_242,h_228,al_c,lg_1,q_80,enc_auto/truskawki%202.jpg)
SKŁADNIKI:
1 szklanka cukru
250 gram marcepanu
12 łyżek niesolonego masła, temperatura pokojowa
1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
5 jajek w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki i 2 łyżki mąki
1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki śmietanki (36%)
1/2 kilograma truskawek
1 łyżeczka soku z cytryny
3 łyżeczki cukru pudru
PRZYGOTOWANIE:
-
Rozgrzać piekarnik do 180°C (350°F) ...
-
blaszki lub tortownicę wysmarować masłem i oprószyć mąką, usuwając jej nadmiar ...
-
w dużej misce zmiksować, pulsująco, marcepan i cukier, dodać masło i ekstrakt, ponownie miksować 1-2 minuty...
-
dodawać po jednym jajku, dokładnie miksując za każdym razem ...
-
dosypać mąkę, proszek do pieczenia, sól; całość dokładnie wymieszać i przelać do wcześniej przygotowanych blaszek ...
-
piec około 40 minut lub do suchego patyczka, włożonego w środek ciasta ...
-
ciasto wyjąć z blaszki po 15 minutach od wyjęcia z piekarnika; studzić na kratce cukierniczej ...
-
truskawki oczyścić, umyć, zmiksować na sos, dodając 2 łyżeczki cukru pudru i 1/2 łyżeczki soku z cytryny...
-
śmietankę ubić z dodatkiem 1 łyżeczki cukru pudru i 1/2 łyżeczki soku z cytryny ...
-
serwować bez dodatków lub z bitą śmietaną i sosem truskawkowym.
![marcepanowe ciasto california.jpg](https://static.wixstatic.com/media/252111_38e7b1cc2c5447fea0ccbbc98a47e002~mv2.jpg/v1/fill/w_264,h_228,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/marcepanowe%20ciasto%20california.jpg)
Marcepanowe przysmaki
Klasyczny marcepan
Marcepanowe ciasteczka zimowo-walentynkowe
Marcepanowe ciasto z bitą śmietaną i sosem truskawkowym
Marcepanowe podkówki z orzechami/migdałami i czekoladą
Marcepanowe pralinki w gorzkiej/białej czekoladzie
POLECAM RÒWNIEŻ:
KLASYCZNY, DOMOWY MARCEPAN
TARTA MIGDAŁOWA
Z GRUSZKĄ
MARCEPANOWE PRALINKI WALENTYNKOWE (BEZGLUTENOWE)
PIECZONE JABŁKA Z SOSEM ZURAWINOWYM I LODAMI
Twoje komentarze są ważne i cenne, podobnie jak Twoja uwaga i czas.
Podziel się swoją pasją i wiedzą. Zaproponuj temat.
Dziękuję i zapraszam ponownie! Każdego tygodnia nowa opowieść, nowy/stary przepis z nutką nowoczesności.