Anna

17 września 2019

Cukiniowe "frytki" (I)     (California)  

SKŁADNIKI:

1 szklanka bułki tartej (Panko- bułka tarta w japońskim stylu)

1/2 szklanki świeżo startego sera Parmezan

1 łyżeczka włoskiej mieszanki ziołowej (Italian seasoning)

​sól i świeżo mielony pieprz do smaku

​4 cukinie, pokroić w paski (jak frytki)

​1/2 szklanki mąki

​2 duże jajka, rozbić widelcem

​2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

  • rozgrzać piekarnik do 215 stopni C (425 stopni F); blaszkę spryskać oliwą i wyłożyć papierem do pieczenia...

  • w dużej misce rozmieszać bułkę tartą, Parmezan, zioła, sól i pieprz...

  • pokrojoną cukinię obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku, obtoczyć w bułce z ziołami, ułożyć na wcześniej przygotowanej blaszce do pieczenia...

  • piec około 20 minut  lub do lekkiego zbrązowienia...

  • posypać pietruszką, serwować gorące z ketchupem lub innym ulubionym sosem.

SKŁADNIKI:

4 cukinie, podzielić na pół i na cztery części (w sumie 8 części)

1/2 szklanki świeżo tartego sera Parmezan

1/2 łyżeczki tymianku

1/2 łyżeczki oregano

1/2 łyżeczki bazylii

1/4 łyżeczki czosnku w proszku

sól i pieprz do smaku

2 łyżki oliwy

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

  • rozgrzać piekarnik do 215 stopni C (425 stopni F); na blaszce umieścić kratkę do studzenia ciasta...

  • w dużej misce rozmieszać Parmezan, zioła, sól i pieprz...

  • pokrojoną cukinię ułożyć na kratce, posmarować oliwą (sprawdza się pędzelek silikonowy), posypać mieszanką ziołową...

  • piec około 15-20 minut  lub do lekkiego zbrązowienia...

  • posypać pietruszką, serwować na gorąco, ewentualnie na zimno.

Cukiniowe "frytki" (II)      (California)

O PRZEPISACH: 

  • Przygotowaną cukinię należy wkładać do rozgrzanego piekarnika. Wówczas frytki będą lekko zapieczone, twarde i chrupiące. To spostrzeżenie dotyczy obydwu przepisów. Są wyśmienite jako danie główne, jako przystawka i dodatek do mięs!

ZOBACZ TAKZE:

lane cake.jpg

Twoje komentarze są ważne. Zostaw znak, że mnie odwiedziłe(a)ś. Cenna jest dla mnie Twoja uwaga, Twój czas. Podziel się swoją pasją

i wiedzą. Podpowiedz temat. Dziękuję.

Nebraska 
Nevada 
New Hampshire 
New Jersey 
NEW MEXICO 

Paj Jabłkowy Babci Ople

Apple Pie by Grandma Ople

Pie Town w New Mexico

Pie Town in New Mexico

Pieczeń rzymska Santa Fe

Santa Fe  Meatloaf
NEW YORK 

Bajgel z łososiem

Bagel and lox

Hiszpańska Sangria w amerykańskim ogrodzie

Spanish Sangria in American Garden

Marchewkowe ciasto i jego krótka (!?) historia

Carrot Cake and his short history

Sałatka Waldorf

Waldorf salad

Swiatowej sławy sernik nowojorski

Famous New York Cheesecake

Wielkanoc

Easter

NORTH CAROLINA

Amerykańskie "gołąbki" ze świata

American stuffed cabbage from the world

Słodki ziemniak czy batat?

Sweet potatoes or yams?
North Dakota 

OHIO

Dżem z cukinii i ananasa

Oklahoma 

OREGON 

Melon z pikantną granolą

Melon with spicy granola

Tradycyjna glazurowana szynka

Classic glazed ham
PENNSYLVANIA

Mrożony sernik z truskawkami

Frozen strawberry cheesecake or...

Sernikowo-truskawkowe lody

Cheesecake-strawberry ice cream

RHODE ISLAND
Sałatka Nicoise z kurczakiem (uproszczona)

Chicken Nicoise salad (1) a simplified version

Sałatka Nicoise z kurczakiem (wzbogacona)

Chicken Nicoise salad (2) an enriched version

South Carolina 
South Dakota 
TENNESSEE

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym i bananem

Presley's Fried Peanut Butter and Banana Sandwich

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym, bananem i boczkiem 

Presley's Fried Peanut Butter, Banana and Bacon Sandwich

Ulubiona kanapka Elvisa - Fool's Gold Loaf

Fool's Gold Loaf
TEXAS 

Chleb Pan de Campo

Pan de Campo Bread

Tajemniczy koktajl Margarita

Mysterious cocktail Margarita
UTAH

Skorpion na talerzu czyli amerykański Dzień Insektów w Czekoladzie!

Scorpion on a plate - National Chocolate-

-Covered Insect Day!
Vermont 
VIRGINIA

Makaron w sosie serowym

Macaroni and cheese for busy people
Washington D.C.

Rumowy koktajl Daiquiri

Washington
WEST VIRGINIA

Dzień Matki i trzy desery

Mother's Day and three desserts
Wisconsin 
Wyoming

Miło Cię widzieć! Zapraszam do amerykańskiej kuchni, smacznej, pachnącej, ciekawej...

Nice to see you! I invite you to the American cuisine, tasty, fragrant, interesting ...

KONTAKT / CONTACT

amerykanskie.kulinaria@gmail.com