przepisy z historią

recipes with history

Karnawałowe przystawki

20 stycznia 2020

Są legendarne (przepis sprzed kilkuset lat), pyszne, robione na dwa różne sposoby, więc znakomicie smakują zarówno w zimowe jak i walentynkowe wieczory...

Czytaj dalej...

Karnawałowe przystawki

20 stycznia 2020

Wprawdzie walentynkowe, ale tak naprawdę na każdą okazję. Są podobne kształtem do trufli, ale wewnątrz mają marcepan! I to ich największa zaleta.

Czytaj dalej...

Karnawałowe przystawki

19 stycznia 2020

A jest to mieszanka zmielonych migdałów z cukrem, przy-smak przedni i z pewnością wart naszej atencji. Łatwy do zrobienia domowym sposobem...

Czytaj dalej...

Karnawałowe przystawki

19 stycznia 2020

Ich obecnym domem jest stan Michigan, chociaż znane są również w innych środkowych stanach, zamieszkiwanych przez wtórne pokolenia Niemców, Holendrów...

Czytaj dalej...

Karnawałowe przystawki

13 stycznia 2020

A jest to mieszanka zmielonych migdałów z cukrem, przy-smak przedni i z pewnością wart naszej atencji. Łatwy do zrobienia domowym sposobem...

Czytaj dalej...

Karnawałowe przystawki

Domowy

klasyczny marcepan

13 stycznia 2020

Zwykle mam go w lodówce, do bezpośredniego jedzenia (bardzo lubię) lub do pieczenia czy deserów... Mniejsza zawartość cukru pozwala na większe jego wykorzystanie...

Czytaj dalej...

Karnawałowe przystawki

11 stycznia 2020

Doskonałe jako mała, ciepła przystawka albo... danie obiadowe z ryżem lub pieczonymi ziemniakami...

Czytaj dalej...

Carnival Appetizers

Skewers of salmon

with vegetables

11 of January 2020

Perfect as a small, warm starter or ... a dinner dish with rice or baked potatoes ...

Read more...

Karnawałowe przystawki

11 stycznia 2020

Małe fileciki czy ich połówki, to znakomity talerz, będący ozdobą zimnego bufetu karnawałowego... Smakują wybornie...

Czytaj dalej...

Carnival Appetizers

11 of January 2020

Small fillets or their halves, this is an excellent plate, which is the decoration of a cold carnival buffet ... They taste delicious ...

Read more...

Szczęśliwego

Nowego

Roku!

30 grudnia 2019

Smakosze słodkich śniadań z pewnością zachwycą się tym przepisem i będą mieli go w swoim "przepiśniku" do wykorzystania nie tylko w dni specjalne, świąteczne.

Czytaj dalej...

Happy

New

Year!

30 of December 2019

Gourmets of sweet breakfasts will surely be delighted with this recipe and will have it in their small cookbook to use not only on special days, holidays.      

Read more...

Szczęśliwego

Nowego

Roku!

29 grudnia 2019

Okazuje się, że specyficzna tradycja południowych stanów Ameryki związana z przygotowywaniem "szczęśliwego" jedzenia w Nowy Rok (Hoppin' John), coraz częściej staje się wspólną zabawą w innych stanach.    Czytaj dalej...

Happy

New

Year!

29 of December 2019

It turns out that the specific tradition of the southern states of America related to the preparation of "happy" food in the New Year (Hoppin 'John), is increasingly becoming fun in other states.      Read more...

Szczęśliwego

Nowego

Roku!

28 grudnia 2019

W południowych Stanach Zjednoczonych Hoppin ’John - proste, pyszne danie z fasoli z czarnym oczkiem, wieprzo-winy i ryżu - jest standardowym daniem noworocznym.

Czytaj dalej...

Happy

New

Year!

28 of December 2019

All over the south of the United States, this modest dish with beans with a black eye, rice, and pork, served with cornbread and greens, is a New Year's delicacy for good luck.      Read more...

Nebraska 
Nevada 
New Hampshire 
New Jersey 
NEW MEXICO 

Paj Jabłkowy Babci Ople

Apple Pie by Grandma Ople

Pie Town w New Mexico

Pie Town in New Mexico

Pieczeń rzymska Santa Fe

Santa Fe  Meatloaf
NEW YORK 

Bajgel z łososiem

Bagel and lox

Czekoladowe placki (gofry)

Chocolate pancakes (waffles)

Hiszpańska Sangria w amerykańskim ogrodzie

Spanish Sangria in American Garden

Marchewkowe ciasto i jego krótka (!?) historia

Carrot Cake and his short history

Noworoczne śniadanie: tostada

New Year's Day Tostadas

Sałatka Waldorf

Waldorf salad

Swiatowej sławy sernik nowojorski

Famous New York Cheesecake

Wielkanoc

Easter

NORTH CAROLINA

Amerykańskie "gołąbki" ze świata

American stuffed cabbage from the world

Słodki ziemniak czy batat?

Sweet potatoes or yams?
North Dakota 

OHIO

Dżem z cukinii i ananasa

Oklahoma 

OREGON 

Melon z pikantną granolą

Melon with spicy granola

Tradycyjna glazurowana szynka

Classic glazed ham
PENNSYLVANIA

Mrożony sernik z truskawkami

Frozen strawberry cheesecake or...

Sernikowo-truskawkowe lody

Cheesecake-strawberry ice cream

RHODE ISLAND
Sałatka Nicoise z kurczakiem (uproszczona)

Chicken Nicoise salad (1) a simplified version

Sałatka Nicoise z kurczakiem (wzbogacona)

Chicken Nicoise salad (2) an enriched version

South Carolina

Hoppin' John noworoczny przysmak Południa

HoppinąJohn New Zearąs Delicacz of the South 
South Dakota 
TENNESSEE

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym i bananem

Presley's Fried Peanut Butter and Banana Sandwich

Zasmażana kanapka Elvisa z masłem orzechowym, bananem i boczkiem 

Presley's Fried Peanut Butter, Banana and Bacon Sandwich

Ulubiona kanapka Elvisa - Fool's Gold Loaf

Fool's Gold Loaf
TEXAS 

Chleb Pan de Campo

Pan de Campo Bread

Tajemniczy koktajl Margarita

Mysterious cocktail Margarita
UTAH

Skorpion na talerzu czyli amerykański Dzień Insektów w Czekoladzie!

Scorpion on a plate - National Chocolate-

-Covered Insect Day!
Vermont 
VIRGINIA

Makaron w sosie serowym

Macaroni and cheese for busy people

Marcepan - klasyczny

Homemade marzipan

Washington D.C.

Rumowy koktajl Daiquiri

Washington
WEST VIRGINIA

Dzień Matki i trzy desery

Mother's Day and three desserts
WISCONSIN

Marcepanowe ciasteczka zimowo-walentynkowe

Sosy żurawinowe nie tylko do indyka

Cranberry sauces not just for Thankgiving

Zapiekana fasolka szparagowa

Green Beans Casserole
Wyoming

Miło Cię widzieć! Zapraszam do amerykańskiej kuchni, smacznej, pachnącej, ciekawej...

Nice to see you! I invite you to the American cuisine, tasty, fragrant, interesting ...

KONTAKT / CONTACT

amerykanskie.kulinaria@gmail.com