przystawki 

...różnych stanów, różnych kuchni, różnie smakujących, ale pysznych, czasem zaskakujących w zestawach smakowych. Prawdę powiedziawszy, na bazie przystawek i tak zwanych krótkich dań można przygotować ciekawe przyjęcie karnawałowe, świąteczne, okazjonalne, koktajlowe na stojąco, na siedząco, spacerująco, jak kto chce...

Przystawki to małe, elegancko prezentujące się, dania zimne lub ciepłe, obsługiwane wykałaczkami, palcami (fingers food), pałeczkami, małymi widelczykami czy łyżeczkami... Ich zadanie jest specyficzne - mają zaspokoić głód, ale nie nasycić, powinny wyostrzyć smak, ale nie spalić podniebienia i nie być odrzuconą smakowo, pobudzić apetyt i wzbudzić zainteresowanie kolejnymi daniami. No i oczywiście puszyć się swoją urodą. 

Cóż więc mogę zaproponować? Fajne i szybkie do przygotowania kanapeczki,

mini-zapiekanki, tartinki, koreczki, zawijanki, sosy do specjalnych chrupek, małe kremowe zupy, sałaty... 

crostini

Crostini z granatami, orzechami pistacjowymi

i czekoladą

Crostini z Prosciutto, białym serem i suszoną śliwką w rumie

Crostini z kozim serem

w migdałach

i suszonych morelach

Crostini z wątrobowym pasztecikiem

drobiowe

z mięs różnych

z owoców morza

Pasztet z łososia

z pikantną salsą

truskawkową

lub łagodnym sosem koperkowo-

-cytrynowym

serowe

Kulki serowe w boczku 

i orzechach włoskich

Ser Brie

z gruszką i migdałami

Kozi ser w migdałach, suszonych morelach

i morelowym dżemie 

miod%2C%20migda%C5%82y%2C%20brie_edited.

Ser Brie

z sosem klonowym

z dodatkiem migdałów. świeżego tymianku

i rumu

Ser Brie

z sosem z brązowego cukru, suszonych wiśni, orzechów włoskich,

z dodatkiem brandy

warzywne

Szpinak z ciepłym

boczkiem

Łagodny sos

koperkowo-cytrynowy

Salsa

Pico de gallo

Pikantna salsa

truskawkowa

Miło Cię widzieć! Zapraszam do amerykańskiej kuchni, smacznej, pachnącej, ciekawej...

o mnie...

KONTAKT

amerykanskie.kulinaria@gmail.com