przystawki 

...różnych stanów, różnych kuchni, różnie smakujących, ale pysznych, czasem zaskakujących w zestawach smakowych. Prawdę powiedziawszy, na bazie przystawek i tak zwanych krótkich dań można przygotować ciekawe przyjęcie karnawałowe, świąteczne, okazjonalne, koktajlowe na stojąco, na siedząco, spacerująco, jak kto chce...

Przystawki to małe, elegancko prezentujące się, dania zimne lub ciepłe, obsługiwane wykałaczkami, palcami (fingers food), pałeczkami, małymi widelczykami czy łyżeczkami... Ich zadanie jest specyficzne - mają zaspokoić głód, ale nie nasycić, powinny wyostrzyć smak, ale nie spalić podniebienia i nie być odrzuconą smakowo, pobudzić apetyt i wzbudzić zainteresowanie kolejnymi daniami. No i oczywiście puszyć się swoją urodą. 

Cóż więc mogę zaproponować? Fajne i szybkie do przygotowania kanapeczki,

mini-zapiekanki, tartinki, koreczki, zawijanki, sosy do specjalnych chrupek, małe kremowe zupy, sałaty... 

crostini

crostini_z_karmelizowaną_cebulą_i_kozim_
crostini z orzechami
Almond-Bacon-Cheese-Crostini 1.jpg
crostini z granatem.jpg

Crostini z granatami, orzechami pistacjowymi

i czekoladą

ye sliwka suszona.jpg

Crostini z Prosciutto, białym serem i suszoną śliwką w rumie

kozi_ser_z_migdałami.jpg

Crostini z kozim serem

w migdałach

i suszonych morelach

pate_edited.jpg

Crostini z wątrobowym pasztecikiem

drobiowe

Szaszłyki z kurczaka

z mięs różnych

chili.jpg
kulki z boczkiem.jpg
Sahara chili.jpg

z owoców morza

ostrygi 6a.jpg
Oysters_Rockefeller.jpg
oyster-rockefeller 2.jpg
krewetki_i_ser_pleśniowz.jpg
bagel,lox 2.jpg
łosoś w brazowym cukrze
szaszłyki_z_łososia.jpg
pieczony łosoś.jpg
pasztet z łososia

Pasztet z łososia

z pikantną salsą

truskawkową

lub łagodnym sosem koperkowo-

-cytrynowym

tatar_z_%C3%85%C2%82ososia_edited.jpg

serowe

serowe kulki.jpg

Kulki serowe w boczku 

i orzechach włoskich

krewetki_i_ser_pleśniowz.jpg
smażona_feta_1.jpg
marynowany%20ser_edited.jpg
ser%20y%20ostrygami_edited.jpg
serek%20brie_edited.jpg

Ser Brie

z gruszką i migdałami

kozi_ser_z_migdałami.jpg

Kozi ser w migdałach, suszonych morelach

i morelowym dżemie 

precle.jpg
miod%2C%20migda%C5%82y%2C%20brie_edited.

Ser Brie

z sosem klonowym

z dodatkiem migdałów. świeżego tymianku

i rumu

pieczone%20brie_edited.jpg

Ser Brie

z sosem z brązowego cukru, suszonych wiśni, orzechów włoskich,

z dodatkiem brandy

warzywne

cukinia 8.jpg
cukinia 9.jpg
pieczone buraki z rozmarynem i grapefrui
spinach_salad.jpg

Szpinak z ciepłym

boczkiem

Fried-Pickles_edited.jpg
pomidory w ciescie 1.jpg
sos kop.-cytryn..jpg

Łagodny sos

koperkowo-cytrynowy

mango salsa.jpg
pico de gallo.jpg

Salsa

Pico de gallo

strawberry salsa

Pikantna salsa

truskawkowa

italian-salsa-verde_edited.jpg